Koristimo kolačiće kako bismo vam mogli prikazati web stranicu, razumjeti kako je koristite te pružiti vam najbolje korisničko iskustvo.  Više o kolačićima
Četvrtak, 10. Ožujak 2022   |    Sir je IN   |    75

Objavljen rad u časopisu Processes MDPI

Objavljen rad u suradnji partnera na projektu Agronomskog i Veterinarskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu te Instituta "Ruđer Bošković" i njihovih suradnika u časopisu Processes (MDPI).

Oštarić, Fabijan; Antunac, Neven; Cubric-Curik, Vlatka; Curik, Ino, Jurić, Slaven; Kiš, Marta; Vinceković, Marko; Zdolec, Nevijo; Špoljarić, Jasminka; Mikulec, Nataša (2022). Challenging Sustainable and Innovative Technologies in Cheese Production: A Review. Processes, 10 (3), 529, 30. Doi:10.3390/pr1003052

Poveznica za pregled rada: https://www.mdpi.com/2227-9717/10/3/529/htm

Rad je financiran iz projekta:

- Potencijal mikroinkapsulacije u proizvodnji sireva (K.K.01.1.1.04.0058)
- Primjena NGS metoda u procjeni genomske varijabilnosti preživača (ANAGRAMS, IP-2018-01-8708)



Top