Izlaganje - Veterinarski dani Vodice 2021.

U razdoblju od 26.09.2021. do 29.09.2021., na Veterinarskim danima u Vodicama, kolegica Marta Kiš, dr. med. vet. je izlagala dosad dobivene rezultate i predstavila rad na izolaciji i odabiru autohtonih mljekarskih kultura za Paški sir.

Naslov izlaganja: Potencijal mikroinkapsulacije u sirarstvu: Odabir autohtone mljekarske kulture za Paški sir.

Više o samom izlaganju možete pročitati na poveznici: https://www.bib.irb.hr/1146980