Objavljen rad u suradnji partnera na projektu Agronomskog i Veterinarskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu te Instituta "Ruđer Bošković" i njihovih suradnika u časopisu Fermentation (MDPI). Kiš, Marta, Nevijo Zdolec, Snježana Kazazić, Marko Vinceković, Slaven Jurić, Vesna Dobranić, Fabijan Oštarić, Ivan Marić, and Nataša Mikulec(2023). ...

Poštovani, obavještavamo vas da je projekt pod nazivom "Potencijal mikroinkapsulacije u proizvodnji sireva", KK. 01. 1. 1. 04. 0058, završio sa danom 20. 03. 2023. godine. Sve informacije o radu na projektu, napretku i postignućima će se i dalje moći pregledati na ovoj web stranici. U prilogu objave se nalaze i najvažniji rezultati postignuti do ...

U periodu od 11. do 17. 02. 2023. g. suradnici na projektu "Potencijal mikroinkapsulacije u proizvodnji sireva" sudjelovali su na 58 hrvatskom i 18. međunarodnom Simpoziju agronoma koji je održan u Dubrovniku. Suradnici su predstavljali najnovije rezultate istraživanja u sklopu projekta izlaganjem u predavanjima i u poster sekciji. Više o ...

U periodu od 09. do 12. 11. 2022. suradnici na projektu "Potencijal mikroinkapsulacije u proizvodnji sireva" sudjelovali su na 4. međunarodnom Kongresu o sigurnosti i kvaliteti hrane - Jedno zdravlje. Kongres je održan u Dubrovniku. Suradnici su predstavljali najnovije rezultate istraživanja u sklopu projekta izlaganjem u poster sekciji i ...

Na 30. međunarodnom kongresu „Stočarski znanstveni dani “ (Animal Science Days – ASD)" koji se održao u Zadru u hotelu Kolovare 21-23. 09. 2022. održane su radionicu u sklopu projekta pod nazivom „Potencijal mikroinkapsulacije u proizvodnji sireva“. Radionice su bile namijenjene proizvođačima mlijeka i sira te znanstvenoj zajednici s ...